广州文明路必尝地道小吃

话说食在 广东 ，我特别认同党和人民对 广东 的这个定位，因为当我走遍大 江南 北，去过20多个国家，最终能够比较自信的说：没有哪个地方的餐饮，或者说是包容度，能够超越 广东 。
土生土长在 广州 的我，今天就来介绍一下 广东 的首府 广州 的一些比较有名、经过我反复亲测、出品多年能够保持水准始终如一、且吃起来真的让我充满幸福感的餐厅（其实除了 广州 ， 广东 潮汕 、 顺德 等地的美食也是远近闻名）。
由于 广州 美食实在太多，而且包罗 万象 ，全国各地的菜系，全球的异国美食都可以在此寻踪，所以我的介绍只能算是九牛一毛。
况且大部分餐厅的图片都已丢失，所以我也只能上一些我觉得好，同时还保留了图片的店子，当然啦，同时也会附上简单的文字介绍和推荐菜品，更多的，等以后再慢慢的补上了。
哦对了，在此我也要特别强调一下，毕竟萝卜白菜各有所爱，我的测评绝对不可能符合所有人的品味。而且我虽然阅餐厅无数，且 中国 所有菜系无一不爱，但是也不可能详尽，毕竟…… 广州 的餐厅是按照指数级增长的，我根本追赶不上~

如果想循迹而去的，注意了注意了！因为很多餐厅是有分店的，所以请特别留意公布的指南中括号里标注的分店地址哦~
emmm……但其实吧，作为一个老 广州 ，我并不很赞成这份指南，因为好吃的值得上星的其实有很多很多（竟然没有评出二 三星 ？？笑话！），根本就是，哪怕你有好几个胃，住在 广州 用年头算，也是品之不尽的！！！！而且这8家一星餐厅也相当不接地气，我还是更喜欢 新加坡 那种接地气的米其林餐厅评选。但不管怎么说， 广州 也算是有米其林了吧~
大家是愿意跟着米其林走？还是愿意跟着老 广州 走？自己看着办吧！~
毕竟每个老广心中，都有一个独一无二的米其林指南。

【1】老字号篇（茶饮文化）
开篇就讲老字号，其实我有些怂，因为我并不是一个真正意义上的美食家，我没有办法非常系统和言之灼灼地和大家讲述粤菜的历史渊源，如何演化，如何创意，如何变成了今天的样子。我能做的，只是从一个餐厅的环境、服务、出品、乃至价格等方面去对餐厅给出一个我比较个人的评价，力求给大家一个参考。本篇东西可不是美食圣经，毕竟我的所爱不代表符合你的味蕾。
所谓的 广州 老字号，正如其名，就是在 广州 有着非常久历史的一些餐厅，我记得政府曾经统计过，有上千家之多，除了下面要介绍的几家大的，还有诸如银记肠粉、宝华面店、华辉拉肠、源记肠粉、同记鸡粥……太多，无法尽列……
而在【2】地道小吃篇里的所有餐厅其实也都属于老字号！只是我把它另外归类了。那么本篇里的是 广州 最有名的几家粤菜餐厅（提供茶市），而且有非常多的连锁店，各位来 广州 旅游的朋友，推荐大家来喝个早茶，感受 广州 的早茶文化哦~